Ferme Clében
Ferme Clében
Ferme Clében
Ferme Clében
Ferme Clében
Ferme Clében
Présentation
Producteur bio de viande d'agneau et de viande bovine.
Vente directe chaque weekend sur les marchés de l'Avesnois et alentours.
Viande proposée au détail ou en colis.
- agneau de race Texel français connue pour sa viande tendre au goût léger,
- viande bovine bazadaise, race française originaire du sud de la Gironde connue pour ses qualités : une bonne facilité d'engraissement, un grain de viande très fin, une excellente saveur (bonne proportion de "persillé") permettent à la race bazadaise de se démarquer des autres races allaitantes françaises.
Les animaux sont nourris à l'herbe, au foin, le tout complété si nécessaire par un peu de céréales dont le mélange est préparé par Benoit comprenant notamment des dreches de pomme et du son.
Retrait possible à la ferme sur commande
Présent sur les marchés de :
Felleries, place du village ou salle des fêtes en hiver, le 1er lundi du mois de 16h à 20h
Cartignies, ferme de la Corbière 1er vendredi du mois de 16h à 20h
Valenciennes le 1er dimanche du mois, place St Nicolas, de 9h à 12h
Mecquignies, chèvrerie des Sabotiers 2è vendredi du mois de 16h à 20h
Marché de producteurs de Féron, 2è dimanche du mois de 10h à 13h
Sars-Poteries, marché des jardins d'Eugénie, chez Sébastien Bodèle, chaque 3è vendredi du mois de 15h à 19h
Anor, site de la verrerie blanche, 4è samedi du mois de 9h30 à 13h (sauf en décembre de 16h à 20h, date variable chaque année)