Gaec Louis volaille
Gaec Louis volaille
Gaec Louis volaille
Présentation
Exploitation familiale élevant volailles et agneau
Volailles nourries au maïs de la ferme, complété avec un mélange de céréales
poulet (entier, cuisse, blanc), poule, pintade (entière, cuisse, filet), jeune coq, canard barbarie, canette barbarie, magret de canard, cuisse de canard, pigeon uniquement sur commande, caille
agneau
Vente de volailles vivantes ou prêtes à cuire à la ferme sur commande entière ou au détail
Poulet, complet ou filet, cuisse
agneau charolais au détail (gigot, côte, épaule, collier, plat de côte)
Flamiche au maroilles : tarte à pâte levée recouverte de Maroilles et de crème fraîche
Pizza à pâte levée : sauce tomate, oignons, lardons, 4 parts
Tarte au thon (petite)
quiche lorraine petite et grande
Pâté de foie de volailles
Pâté de lapin
Pâté de canard
Podjevelsh
saucisse de poulet nature, andalouse, provençale, antillaise
saucisse de canard
merguez d'agneau
brochette d'agneau
brochette de poulet
vol au vent
bouchée à la reine
Rillettes d'oie
rillettes de pintade
Rillettes de pintade au foie gras
Bocaux de poulet sauce ciboulette
Bocaux de poulet aux légumes du soleil
Bocaux de chapons sauce champagne
Bocaux de chapons sauce forestière
Seulement en fin d'année dinde, escalope de dinde, rôti de dinde, oie, chapon, poularde, pintade chaponnée élevées en plein air et nourries uniquement au maïs et au lait le dernier mois.
Agneau charolais sur commande par téléphone
Oeufs de plein air.
Jours d'abattage (abattoir sur place)
mardi matin avant 10h
jeudi matin avant 9h30
Revente de
Lapin entier ou au détail avant ou arrière.
Produits laitiers de la ferme de Tout vent de Beaufort
Bière La Pronne de Le Quesnoy
Fromage de chèvre Del Ferrière de Hon Hergies
Vous pouvez retrouver les produits Louis Volaille auprès de nombreuses enseignes Boucheries du bocage de Landrecies, Avesnes sur Helpe, Prise direct de Feignies, Carrefour de Ferrière-La-Grande, ;
Vente de volailles démarrées à élever
Tarifs / ouverture
Ouverture
Du 01/01/2022 au 31/12/2022 :
Mercredi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Jeudi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Vendredi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Samedi : de 08h00 à 12h30,
Du 01/01/2023 au 31/12/2023 :
Mercredi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Jeudi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Vendredi : de 08h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00
Samedi : de 08h00 à 12h30