La ferme de Clében

Producteur bio de viande d'agneau et de viande bovine.
Vente directe chaque weekend sur les marchés de l'Avesnois et alentours.
Viande proposée au détail ou en colis.

- agneau de race Texel français connue pour sa viande tendre au goût léger,
- viande bovine bazadaise, race française originaire du sud de la Gironde connue pour ses qualités : une bonne facilité d'engraissement, un grain de viande très fin, une excellente saveur (bonne proportion de "persillé") permettent à la race bazadaise de se démarquer des autres races allaitantes françaises.
Les animaux sont nourris à l'herbe, au foin, le tout complété si nécessaire par un peu de céréales dont le mélange est préparé par Benoit comprenant notamment des dreches de pomme et du son.
Retrait possible à la ferme sur commande

Présent sur les marchés de :
Felleries, place du village ou salle des fêtes en hiver, le 1er lundi du mois de 16h à 20h
Cartignies, ferme de la Corbière 1er vendredi du mois de 16h à 20h
Valenciennes le 1er dimanche du mois, place St Nicolas, de 9h à 12h
Mecquignies, chèvrerie des Sabotiers 2è vendredi du mois de 16h à 20h
Marché de producteurs de Féron, 2è dimanche du mois de 10h à 13h
Sars-Poteries, marché des jardins d'Eugénie, chez Sébastien Bodèle, chaque 3è vendredi du mois de 15h à 19h
Anor, site de la verrerie blanche, 4è samedi du mois de 9h30 à 13h (sauf en décembre de 16h à 20h, date variable chaque année)